Over ons:

Een laars in de Middellandse zee. Italië is een land met een rijke geschiedenis, met boeiende mensen, veel kunst en cultuur, veel zon boven een mooi landschap en …een verfijnde keuken en heerlijke wijnen. Dit kostbare bezit is een onderdeel van de Italiaanse cultuur.

 

De Italiaanse gastronomie draagt de historie van smaken van beschavingen rondom de Middellandse zee.

Barbaren, Arabieren, Carthagers, Etrusken, Feniciërs, Turken, Noormannen Bourbons en Spanjaarden.

Saracenen introduceren in Sicilië exotische zoetigheden. In de tijd van de Romeinse Rijk werden veel verfijnde gerechten en goede wijnen ontwikkeld om de Keizers te plezieren.

Verschillende specerijen kwamen Italië binnen, vooral met de opkomst van de grote maritieme replublieken: Venetië, Genua, Pisa en Amalfi.

Dat helemaal en nog meer samen met de verscheidenheid van klimaten heeft gezorgd dat de keuken het nationale vlag werd.

 

Over ons:

Bij Restaurante Pizzeria Pompei worden de gerechten op ambachtelijke wijze bereidt in een originele oven. Naast vierendertig verschillende pizza’s staan er bij Restaurant Pizzeria Pompei ook Italiaanse vlees- en visgerechten op het menu. Bij Restaurant Pizzeria Pompei kan verder iedereen meegenieten van het bereiden van de maaltijd. Het restaurant heeft namelijk een open keuken.